The Beer Post

Esta semana a cervejaria Bohemia divulgou seu novo lançamento: Bohemia Reserva. Uma Barley Wine produzida em 2012 e maturada desde 2013. Bohemia reserva possui uma coloração castanho avermelhada, aroma de malte, toffee e frutas secas e 10% de teor alcoólico. Foto: @NerdPai O lote é limitado com apenas 3978, todas numeradas e vendidas em caixas de madeira. Ela já começou a ser comercializada por R$120,00 a garrafa, creio que demorarei um pouquinho para prová-la e contar para vocês rs Foto: Veja SP Um grande diferencial da Bohemia Reserva é que ela é feita Puro Malte, um novo posicionamento que a marca está adotando. Particularmente acho muito válido, pois a Bohemia carrega o posto de primeira cervejaria do Brasil, deve sempre inovar e lançar novos estilos. Barley Wine é um estilo de cerveja Ale, originário da Inglaterra. Sua tradução literal remete a "vinho de cevada". Ela é uma cerveja mais alcoólica, encorpada, maltada e frutada. Muitas vezes é maturada em barris de madeira,...

Hoje vou falar sobre algo bem legal na degustação de cervejas, os copos, com uma diversidade quase infinita, temos copos de vários tamanhos e formatos para as mais diversas cervejas, e ai surge um pergunta, qual copo utilizar para cada estilo cerveja? Nos próximos post vou tentar ajudar a escolher o copo mas apropriado para cada cerveja, mais fica uma dica apesar de ao utilizar o copo certo para o estilo, você conseguir explorar muito mais os atributos de uma cerveja, com uma experiência mais rica tanto visual quanto no olfato, o mais importante na hora de degustar uma cerveja ainda e uma boa companhia e uma boa cerveja, afinal cerveja veio para nós fazer mais feliz e não para complicar.  Segue a lista de copos: Tulipa / Tulip Flauta /  Flute Cálice / Goblet Caneca /  Mug / Stein Pilsner Pint Tumbler Weizen Cilíndro / Stange Lager Snifter Pokal Thistle Caldereta Americano Spiegelau IPA Glass Chifre Yard Bolt Willybecker Lager Aguarde a primeiro copo, com a sugestão de cer...

Durante muito tempo a cerveja foi considerada inimiga da saúde, mas pesquisas recentes mostram que ela tem muito mais benefícios do que pensávamos. Essa matéria foi retirada do Bem estar mostrando 8 benefícios da cerveja a nossa saúde. Fonte: http://gnt.globo.com/bem-estar/noticias/Cerveja-faz-bem-para-a-saude--confira-8-bons-motivos-para-beber-sem-culpa.shtml Você acha que apenas o vinho está na lista das bebidas que fazem bem para a sua saúde? De acordo com pesquisas de diferentes partes do mundo, a cerveja pode reduzir níveis de colesterol ruim, prevenir o Mal de Alzheimer e combate a gripe. A seguir, veja 8 bons motivos para beber cerveja moderadamente sem culpa. 1-Combate a gripe: Você acredita que a cerveja possa afetar seu sistema imunológico? Um estudo japonês publicado na revista científica Medical Molecular Morphology comprova exatamente o contrário. De acordo com os cientistas, o lúpulo presente na cerveja possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, capazes de in...

O processo de degustação de cerveja é um processo trabalhoso, que envolve observação e atenção. Na degustação observamos o aroma da cerveja, formação da espuma, sabor e também suas características visuais, como brilho, turvidez, etc. É fundamental que no passo a passo da degustação esteja incluído as taças corretas para cada tipo de cerveja. Vamos falar mais para frente sobre os diversos tipos de taças e no que seu formato influencia na degustação. Agora só para dar um gostinho, conheça esses diversos tipos de taça: Para   Fonte: @Cervejasdrinks

O consumo cresceu, o paladar mudou, e a forma como vemos a cerveja mudou dando mais requinte e  diferentes formas de apreciar essa milenar bebida, o crescimento e tamanho que começamos a ver diferentes rótulos nos mercados, mas também vemos crescer a busca por informações o que aumentou a busca por uma literatura mais ampla, apesar de existir muitas informações na internet, ainda temos uma carência de literatura e é sobre isso que vou falar hoje, mais especificamente de uma revista o Almanaque da Cerveja da Discovery Publicações, passando pela banca de jornal esses dias eu me deparei com essa pequena revista de pouco mais de 100 páginas essa revista de leitura fácil e divertida sem dúvida uma boa viagem a esse mundo maravilhoso da cerveja, falando sobre estilos, tipos, ingredientes, história, cervejarias e por ai vai,  para quem começou navegar por esse mundo, que já vou adiantando é sem volta, pode ajudá-lo a se ambientar com nomes e jargões da cultura que vem ganhando cada v...

Hoje vou falar um pouco de um presente que eu recebi há alguns dias, o primeiro lote da Coleção Folha o Mundo da Cerveja, da Folha de São Paulo, nesse primeiro lote vieram os primeiros seis livros da coleção e são abordados alguns temas como tipos e nacionalidades das cervejas, além de seis lindos porta copos de cerveja, vou falar resumidamente sobre cada livro nesse post e nos próximos, assim que for lendo cada livro, vou abordando minha experiência com cada um, e por enquanto o que posso dizer e que os livros são muito bem produzidos e com lindas fotografias, agora vamos aos resumos. Cerveja Lager: As cervejas mais populares do mundo são as Lager. Podem ser mais amargas, como preferem os europeus, ou mais suaves, como apreciam os consumidores do Novo Mundo, entre eles os brasileiros. Em geral, são claras, mas, como se descobrirá neste livro, podem ser acobreadas e até negras. Cerveja Ale: A maioria das mais famosas cervejas escuras do mundo são do tipo Ale, embora também existam vari...