The Beer Post

Fui a um restaurante mexicano e experimentei a Michelada, um drink mexicano feito com cerveja. Vou colocar abaixo para vocês uma receita que achei na internet: 1 Cerveja Mexicana ( o restaurante usa Sol mas pode ser outra) Cubos de gelo 3 gotas de pimenta tabasco 100ml suco de limão Chilli em pó E sal para colocar na borda do copo Vi algumas variações com molho inglês e doses de tequila. A que eu tomei só não tinha o chilli o restante era como a receita acima; por não ter o Chilli ela não fica vermelhinha como a da outra foto. Minha impressão: Bem, como todos sabem eu sou boa de copo, não torço o nariz para nada diferente e principalmente sempre estou aberta a experimentar bebidas novas com cerveja... mas achei a Michelada uma bebida para provar uma vez só na vida. Com certeza há paladares que vão achar ótima a mistura. Bem ao analisar o drink achei que o limão proporciona uma sensação ácida demais e diferente da tequila que você chupa o limão, aqui são 500ml de acidez rolando... Ao be...

No próximo domingos vamos celebrar mais uma Páscoa e a época do ano que mais se fala de chocolate e se come também e claro, mas e a nossa cerveja, como fica? Vamos deixa-la de lado, nem pensar e para ajudar você a aproveitar a Páscoa degustando chocolate e uma cerveja de boa qualidade o CBS fez uma lista para você: Vamos começar pela Way, a cervejaria de Curitiba resolveu lançar um kit de harmonização na Páscoa junto a Chocolateria Gourmet Cuore di Cacao, o kit é composto de uma barra de chocolate e a cerveja Way Porter Avelã, ótima pedida. Ainda no Sul do País a Cervejaria Dado Bier, relançou sua parceria com a famosa Copenhagen especializada em chocolates finos, trazendo um kit de Páscoa composto por dois ovos de 300 gramas com 70% de cacau e uma Dado Bier Double Chocolate Stout , uma bela e encorpada cerveja com com teor alcoólico de 10,5%, o kit além de receber uma embalagem sofisticada o chocolate a cerveja também são excelentes. Mais se você prefere que seu chocolate também tenho...

Olá pessoal, tudo bem? Dando sequencia a nossa série de drinks com cerveja, hoje vou mostrar um que eu me apaixonei - Demoiselle com Licor de Menta. Para que não conhece a Demoiselle ela é uma Robust Porter  feita com adição de café. Para fazer essa receita, usei a Colorado Demoiselle que utiliza café da região da Alta Mogiana Paulista. Premiada internacionalmente, une o melhor do mundo do café ao melhor do mundo da cerveja - uma excelente ; seu sabor é forte e marcante, porém com amargor médio. Então, vamos a receita? Ingrediente: 1 Copo 300ml de Cerveja Demoiselle 1 Dose de licor de menta (umas 3 colheres de sopa) Modo de preparo: Bata no liquidificador por uns 40 segundos e só servir com gelo. A quantidade do licor de menta pode variar, ele é muito forte, então dependendo coloque menos e se preferir coloque mais, se não vai ficar só o gosto da menta e a graça do negócio é o contraste do sabor de café com a refrescância da menta. Uma delicia!! Então, você já fez algum drink?...

Olá pessoal, dando inicio aos nossos drinks com cerveja, vou começar com um drink bem "famoso".  Confesso que ao falar Caracu com ovo eu tinha a impressão daqueles botecos bem pés sujos onde se misturava qualquer coisa de qualquer jeito, bem amigos, se vocês também tem essa impressão, sugiro que leiam esse post até o final. Bem, confesso que não foi muito fácil experimentar esse drink, afinal pensar em tomar ovo cru mesmo antes de provar me deu um certo nojinho, mas estamos num mundo cervejeiro e aqui preconceito não pode rolar né? Além disso a grande aventura cervejeira de sabores nos propicia experiencias novas e também vencer velhos medos, caracu com ovo era uma bebida que eu jurava que nunca tomaria, tomei e gostei muito; agora da minha lista de "renegadas" só falta a Stout Açaí da Amazon Bier (odeio muito açaí), mas essa já está na minha lista de futuras cervejas rs. Outra coisa foi a Caracu, dificilmente ela é "bem vista" numa roda de entendedores de...

Olá pessoal, vamos iniciar uma série de posts mostrando drinks feitos com cerveja. Sim, é possível fazer drinks com cerveja e a variedade é tão extensa que dá para criar diversos novos sabores. Bem, confesso que eu não curtia muito a ideia de fazer drinks com cerveja, na verdade achava "desnecessário" já que temos tantos tipos diferentes de cerveja com sabores únicos; mas se parar para pensar bem, vem em mente a pergunta: "Por que não?" e foi nessa que eu embarquei. Por que não experimentar a boa cerveja de um jeito diferente? Vamos começar hoje uma série com drinks feitos com cerveja, toda sexta feira terá uma ideia (testada e aprovada rs) com drinks para você também experimentar esses novos sabores. Então.... até amanhã!!!