The Beer Post

A partir dessa semana a cerveja Cacildis poderá ser encontrada nas diversas lojas da grife Reserva. Depois de uma parceria firmada entre as marcas, a nova cerveja da Brassaria será oferecida aos clientes que visitarem uma das lojas da grife. Para celebrar o lançamento, a grife promoverá happenings que serão realizados neste fim de semana: Na sexta-feira (28/12), a partir das 18h, nas lojas cariocas de Ipanema e Icaraí, e no sábado (29/12), na flagship de São Paulo, nos Jardins. A Cacildis foi lançada em outubro de 2014 e é a segunda cerveja lançada pela Brassaria Ampolis, onde um dos sócios é Sandro Gomes, filho do Mussum. A ideia é inovadora e moderna, traz a cerveja o grau de importância e glamour que ela tanto merece. Tomara que essa moda pegue!

Depois do que foi o principal final de semana cervejeiro do calendário carioca com o Mondial de la Bière o carioca se prepara para o que promete ser outro grande fim de semana, depois do Mondial agora e hora do Belgian Beer Weekend, que pela primeira vez irá acontecer no Brasil e será na Cidade Maravilhosa, e o que esperar desse evento, vamos fazer uma listinha das atrações: O evento acontecerá de Quinta a Domingo (27 a 30 de Novembro), no Centro de Convenções Sul América, que fica na Avenida Paulo de Frontin , 1, Cidade Nova, Rio de Janeiro, ao lado da Prefeitura do Rio. O Belgian Beer Weekend oferecerá o melhor da Escola Cervejeira Belga, durante 4 dias, algumas das melhores cervejas belgas serão servidas por lá, segue uma pequena lista: Fantome Achel Palm Chimay Huygue (Delirium Tremens) Het Anker (Gouden Carolus) Van Steenberge (Gulden Draak) AB Inbev (Hoegaarden, Leffe) La Corne Rochefort Dupont St Bernardus St Feuillien Westmalle Boosteels (Tripel Karmeliet) Essa lista tem apenas...

Oi pessoal, tudo bem? Ontem estivemos no Mondial de La Biere e posso dizer que esse ano estava muito melhor!! O parecer técnico e cervejeiro será dado em outro post; mas precisava escrever esse e compartilhar a experiencia única que esses eventos proporcionam. A cerveja artesanal tem seu charme e junto vem a fama para alguns cervejeiros, blogueiros, etc. Estar no mondial é uma oportunidade de ouro para conhecer essas pessoas de perto. Claro que eu com a minha enorme vergonha não falei com todos que gostaria, mas pude ver de perto algumas pessoas que admiro. Estávamos em 3: Eu, Sidnei - Beer sommelier e Diego - o "cara" dos rótulos de cerveja; isso ajudou muito. Pude ver algumas pessoas que já conhecia pessoalmente como Bernardo Couto e Maira Kimura (2 cabeças); Samuel (Bodebrown); José Felipe (Wals), José Raimundo Padilha, Gustavo Miranda, entre vários outros. Tivemos a oportunidade de conversar pessoalmente com alguns:  Leonardo Davide , proprietário da Crazy Rocker (cara su...

Oi pessoal tudo bem? Amanhã começa o Mondial de La Bierre no Rio de Janeiro , nossa equipe estará presente amanhã e domingo. Ano passado fomos nos 4 dias; vou listar algumas dicas úteis para você aproveitar ao máximo o Mondial. 1- Vá com uma roupa confortável: Tênis, bermuda e camiseta são uma ótima pedida. O lugar é quente e tem poucos espaços para sentar, ir confortável é essencial para aproveitar ao máximo. Ano passado o copo era de vidro, vi muitos pelo chão quebrados... então ir com um sapato fechado é o mais seguro. 2- Beba água: Esse não era um hábito que eu tinha e acabei me dando mal algumas vezes rs. Beber água é essencial, além da desidratação natural que a cerveja causa, o local é quente. Localize no mapinha os pontos de hidratação, beba água e aproveite ao máximo!!! 3- Leve poucas coisas: O lugar é meio tumultuado, então andar com bolsas grandes, mochilas e tal dificulta. Além do mais com tanta coisa legal para comprar, talvez você saia com algumas sacolas. 4- Faça uma l...

Faltam apenas 2 dias para o Mondial de la Bière, e a cervejaria americana Brooklyn Brewery já divulgou no seu site sua participação no Festival, apresentando as principais informações como data, local e preço do Mondial, e ainda divulgando as cervejas que ela irá trazer ao festival com versões em garrafa e lata, segue a lista: Brooklyn Lager; Brooklyn East IPA; Brooklyn Brown Ale; Brooklyn Sorachi Ace; Brooklyn Hammarby Syndrome; Brooklyn Weizenhammer Brooklyn Local 1; Brooklyn Local 2; Brooklyn Black Chocolate Stout; Ainda trará sua Silver Anniversary Lager, cerveja especial em comemoração ao seu aniversário de 25 anos. Se você ainda não comprou o ingresso corra, porque os ingressos já estão acabando, sábado por exemplo, já está esgotado e para outros dias já estão no último lote, além da Brooklyn o festival terá DogFish, Lagunitas, diversas nacionais, boa gastronomia, muita informação e diversão, até lá.

Nessa série de post vou falar um pouco sobre cada estilo, baseado no site americano allaboutbeer.com, vamos começar pelo estilo saison. Saison são cervejas especiais vindas da província belga de Hainuat. Estas cervejas foram originalmente fabricadas no início da primavera para ser consumida especialmente no verão, embora as Saisons belgas contemporâneos são servidas durante todo o ano. Geralmente com uma segunda fermentação na garrafa. A cor é um amarelo ouro classicamente e os sabores são refrescantes com notas cítricas e frutadas do lúpulo. Com características especiais as saisons são um estilo esotérico de cerveja que deve agradar a todos os devotos de cervejas artesanais, essa tem sido a cerveja da moda aqui no Brasil, depois da era IPA, as Saisons vem fazendo sucesso, segue alguns bons exemplo. ·     Saison de Caju - Cervejaria Tupiniquim.                    Saison à Trois - Cervejaria Invicta. ·     Saison ...

Especificações da Cerveja Nome: Cacildis Cervejaria: Brassaria Ampolis (Produzido na Cervejaria Dortmund  Magnus ) Estilo: Pilsen ABV: 5,0% Cor: Dourada Temperatura: 2º a 4º graus Copo: Tulipa Pais: Brasil Experiência   Degustativa Harmonização Uma boa harmonização com frutos do mar, queijos mais leves. Aromas Levemente adocicado, com notas de biscoito e cereais com um floral leve do lúpulo, ainda com aromas de especiarias como coentro. Com 3 maltes e 4 lúpulos o que lhe concede aromas bem interessantes para uma Pilsen. Sabor No início um leve amargor seguido por um adocicado pontual e uma leve acidez o corpo também leve realçando o equilíbrio dessa cerveja a carbonatação e media e uma excelente refrescância que contribui para o seu bom drinkability. Curiosidade Depois a Biritis, chega ao mercado a segunda cerveja da Brassaria Ampolis, a Cacildis ela e mais uma homenagem ao comediante Mussum, onde seu filho Sandro Gomes e um dos proprietários, apesar da Ampolis ser carioc...

Você que está na dúvida ainda se vai ou não ao Mondial de La Biere no Rio, que começa no próximo dia 20 e vai até o domingo dia 23, vou listar aqui alguns motivos e também deixar dois vídeos para vocês terem ideia do que o mondial pode lhe oferecer, segue ai os motivos: 650 rótulos Diversas palestras para aumentas seu conhecimento Cervejas Importadas inéditas no Brasil Excelente Gastronomia Algumas cervejas sendo lançadas durante Mondial Jeppe Jarnit-Bjergsø (Dinamarca) - Evil Twin Brewing Alexis Briol (Bélgica) - Brasserie St-Feuillien Jeremy Marshall (EUA) - The Lagunitas Brewing Company  Beer Botique (Vá as compras) Os motivos são muitos, destaquei aqui só alguns dos motivos para você ir até o Terreirão do Samba no Rio de Janeiro no dia 20, mas para você que conhece pouco a experiência será enriquecedora, se você não conhece nada, será uma das melhores formas de iniciar, e se você já conhece muito, nem precisa falar dizer nada, porque você já deve ter comprado ingresso para os q...