Mondial de La Biere - o Lugar para conhecer pessoas

Oi pessoal, tudo bem? Ontem estivemos no Mondial de La Biere e posso dizer que esse ano estava muito melhor!! O parecer técnico e cervejeiro será dado em outro post; mas precisava escrever esse e compartilhar a experiencia única que esses eventos proporcionam.

A cerveja artesanal tem seu charme e junto vem a fama para alguns cervejeiros, blogueiros, etc. Estar no mondial é uma oportunidade de ouro para conhecer essas pessoas de perto.

Claro que eu com a minha enorme vergonha não falei com todos que gostaria, mas pude ver de perto algumas pessoas que admiro. Estávamos em 3: Eu, Sidnei - Beer sommelier e Diego - o "cara" dos rótulos de cerveja; isso ajudou muito.

Pude ver algumas pessoas que já conhecia pessoalmente como Bernardo Couto e Maira Kimura (2 cabeças); Samuel (Bodebrown); José Felipe (Wals), José Raimundo Padilha, Gustavo Miranda, entre vários outros.

Tivemos a oportunidade de conversar pessoalmente com alguns: Leonardo Davide, proprietário da Crazy Rocker (cara super gente boa); Raphael Rodrigues - All Beers (o melhor blog de cerveja, sem dúvida); Gabriel Di Martino (Cervejeiro da St Gallen), além de tantos outros. Pelo menos com o Sandro Gomes (filho do Mussum e proprietário da Brassaria Ampolis) eu consegui tirar uma foto rs.

Esse post na verdade não é com o intuito de mostrar que estive no mondial, ou com quem falei; mas sim para mostrar como esse mundo cervejeiro é bacana, como as pessoas são solícitas, simpáticas e tranquilas.

Como o universo cervejeiro é tão grande e ao mesmo tempo tão pequeno, onde as pessoas do ramo não ficam num "pedestal", elas estão ali no evento mostrando seu trabalho e dispostas a conversar e interagir com todos que chegarem.

É por isso que quanto mais se conhece o mundo cervejeiro, mais se apaixona por ele.

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Série História dos Estilos - Oatmeal Stout

Hoje vamos falar do estilo Oatmeal Stout, as stouts de aveia, são um estilo que recebe adição de aveia em seu processo de fermentação. Normalmente , existe um máximo de 30% de aveia adicionado em grãos. A cor deve ser o mesmo que de outros do estilos Stout , geralmente castanho muito escuro ou mesmo preto. O aroma deve ser rico em malte torrado, com notas de caramelo e chocolate. Também deve haver notas de café. O sabor deve ser suave e completo, com amargura de café aparente, mas não excessiva, notas de malte também são percebidas. Aroma e o sabor de lúpulo deve ser muito baixo. Seu corpo deve ser de médio a alto. Teor alcoólico varia de 3,8 % a 6 % e por vezes mais elevada e o IBUs variar de 20 a 40. História da Oatmeal Stout: Ainda que uma proporção maior de aveia na cerveja pode provocar um gosto amargo ou adstringente, durante os períodos medievais na Europa, aveia era um ingrediente comum em cerveja, e as proporções de até 35% eram padrão. No entanto, apesar de algumas regiões da...

Série História dos Estilos - Märzen ou Oktoberfest

Aproveitando a proximidade com uma das festas alemãs mas embrematicas do Pais, que acontece na cidade de Petrópolis, a Bauerfest, vamos falar de um estilo originario da festa mais tradicional da Alemanha a Oktoberfest, na verdade vamos falar do estilo que recebe o mesmo nome, estamos falando do estilo Oktoberfest ou Märzen, essa cerveja pode ter coloração diversa que pode ir do ouro ao vermelho alaranjado, seu aroma deve ser dominado por um doce maltado, com notas de grãos levemente tostados. Além disso, há normalmente notas de levedura evidentes. O sabor é igualmente dominada pelos maltes e sua doçura com notas tostadas, mas também deve haver uma amargura leve, pouco amargor do lúpulo deve ser encontrado. A sensação de boca deve ser meio encorpada. O teor alcoólico varia de 5,3% para 5,9% e o IBU deve variar de 18 a 25. História do estilo: Märzen tem suas origens na Baviera, provavelmente antes do século 16. Na Baviera foi decretado em 1539 que a cerveja só poderia ser fabricada entre...

Pumpkin Ale - A cerveja de abóbora

Bem amigos cervejeiros, começo esse post falando de uma cerveja bem curiosa que eu conheci: A Pumpkin Ale. Ela é uma cerveja feita acrescentando abóbora à cevada e assim depois da fermentação (por ser um fruto) proporciona açúcar a receita. As Pumpkins Beers (cervejas de abóbora) são geralmente do tipo Pale Ale, com cor alaranjada e translúcida. O sabor é suave, possui bom drink hability, porém o gosto doce torna-se acentuado. Os condimentos inclusos nesse tipo de cerveja também não passam despercebidos como o cravo, a canela e o mel. Para quem acha que a Pumpkin Beer é uma novidade, ela já era produzida a muitos anos atrás pelos primeiros colonos americanos (por volta de 1620), a abóbora era um fruto abundante e de fácil acesso, além de nutritivo e saboroso, misturado a cevada era um ingrediente comum entre as cervejas produzidas na época. Atualmente a Pumpkin Beer é muito consumida nas noites de halloween, por ser feita de abóbora, combina bem com o dia das bruxas. E você, já experim...

The Beer Post

Pesquisar este blog