The Beer Post

Olá pessoal, hoje vou falar um pouco de um bar muito interessante aqui de Petrópolis RJ - Vagão Beer and Food. . O vagão possui 2 unidades, uma em Petrópolis e uma em Teresópolis. É um ambiente agradável com várias opções em comida e possui carta de cerveja. Para meus amigos moradores de grandes centros não se surpreendem, mas aqui em Petrópolis a cultura cervejeira anda a passos lentos e o vagão é um dos poucos que possui uma carta respeitosa de cervejas. Além disso parece que você está dentro de trem mesmo. O passeio vale a pena. Quando vir a Petrópolis visite o vagão! Beijos e até a próxima!!

Iniciando nossa série com o destino que nos trouxe esse grande amor pela cerveja: Campos do Jordão. Viajamos em 2011 no feriado de 15 de novembro. Escolhemos o destino por querer conhecer a cidade apenas, sem pretensões cervejeiras e foi a última viagem que fizemos desse modo. Entre os pontos turísticos escolhidos para visitação estava a cervejaria Baden Baden, claro... como bons bebedores de cerveja, conhecer uma cervejaria seria muito legal. Passeamos bastante pela cidade, que é linda, conhecemos alguns pontos turísticos, andei no teleférico (pior experiencia da vida) e só no último dia fomos a cervejaria. A cidade já estava enfeitada para o Natal, tudo muito lindo e de bom gosto. Pegamos uma época considerada baixa temporada, pois teoricamente estaria quente... bem, infelizmente não estava e eu passei bastante frio. Mas o ponto positivo foi o valor da hospedagem. Ficamos na APousada da Montanha  onde pagamos 309,00 casal para check in 12/11 (sábado) e check out 15/11 (terça) - 3...

Hoje vamos começar a contar historia de alguns estilos, e a escolha foi por um tradicional estilo da escola alemã a Dunkel, o termo "dunkel" vem da palavra alemã "dark" que quer dizer escuro. Em geral, o "estilo" abrange uma gama de cervejas lager que são notavelmente mais escuras do que os outros do estilos lager alemão. A cor deve variar de âmbar médio a vermelho acastanhado. Como muitas outras cervejas escuras , os maltes deve ofuscar o lúpulo no aroma e sabor. Dunkel junto com Helles, é um estilo tradicional fabricado em Munique e popular em toda a Baviera. Com concentrações de álcool de 4,5 % para 6 %, as Dunkels são mais fracas que doppelbocks, outra cerveja bávara escura tradicional. Dunkels são produzidos usando maltes Munich Dunkel que dão a sua cor. Também podem ser adicionados outros maltes. Dunkel era o estilo original das aldeias da Baviera e do campo. Essa Lager escura não eram comuns até a parte posterior do século 19, quando os avanços tecn...

Olá pessoal, postamos sobre o Ipa Day  anteriormente, onde está sendo feita uma enquete para saber de você qual Ipa não pode faltar no festival. A enquete continua, não deixe de votar na sua Ipa favorita. Era comum ver nas redes sociais uma certa insatisfação pela organização do evento ainda não ter anunciado dia e locais do evento; a informação tardou, mas finalmente chegou. Conforme o post do FullPint  o Ipa Day acontece no dia 30/08/14 no Espaço Santo Antônio em Ribeirão Preto SP Consultei a Fan Page Oficia l mas ainda tem ingressos para vender e nem os valores. Vamos aguardar mais novidades!!! Beijos e até a próxima!

Olá amigos cervejeiros, vou começar falando de um evento muito interessante que fomos em 2013. Bem, em 2013 o blog já existia mas não escrevíamos sobre eventos, então o post veio depois, mas acho válido para vocês conhecerem o formato do evento. O Delibeer aconteceu nos dias 06 e 07 de julho de 2013 em Charitas Niterói RJ. O ingresso era 80,00 que dava direito a 10 provas. No inicio do evento você recebia o cartão e marcava quais provas por stand iriam beber. Durante o pré evento a organização fez diversas promoções de brindes e cartelas extras, eu ganhei 2 delas - 1 kit com uma caldereta e 1 cerveja da invicta e o outro foi o kit da 2 cabeças com 1 maracujipa e 1 camisa, além de 2 cartelas extras, o que possibilitou provar todas as cervejas que eu gostaria sem precisar pagar nada além. O que eu achei mais interessante nesse evento, além de contar com ótimas cervejarias para degustar, foi a organização. O evento contava com transporte próprio com vans que por 10,00 levava e trazia os ...

Bem próxima de uma IPA inglesa, e assim que podemos definir essa excelente cerveja da Dama Bier, uma boa cerveja para harmonizações, bem balanceada ela traz uma aroma cítrico e herbal a os olhos tem uma cor acobreada e assim que começamos a degustar essa excelente Indian Pale Ale, sentimos esse herbal um pouco mais forte mas também um leve frutado, com um  sabor inicialmente doce, passando para um sal bem leve e rápido sem persistência indo a um amargor pontual já pronunciado no aroma, deixando um leve amargor residual na boca, com  média formação de espuma e boa permanência, ela proporciona uma ótima sensação para os apreciadores de uma boa cerveja em especial para uma boa IPA. Cervejaria: Dama Bier Local: Piracicaba Volume: 600 ml Estilo: India Pale Ale Teor alcoólico:  6,5%

Hoje resolvi mostrar um pouco da degustação feita com a Way Premium Larger. As cervejas da Way já deixaram de ser apenas degustadas, sou fã da cervejaria e pelo menos 1 vez por semana tem que ter alguma Way em casa. O estilo Premium Larger é as vezes "mal visto" por algumas cervejarias, por ser o tipo "comum" de cerveja; porém essa Premium Larger é feita com puro malte e com a qualidade da Cervejaria Way, o que a torna excelente. E Vamos a degustação: Aroma: Cítrico - frutas amarelas e coentro Boa formação de espuma e boa persistência. Coloração amarelo com leve turbidez 5,2% teor alcoolico Estilo: American Larger Harmoniza com: Peixes, Pizzas, Saladas e Sopas É uma ótima cerveja para quem está começando a experimentar cervejas artesanais, pois o sabor é leve e dá para sentir a suavidade do malte.  Ótima pedida!!!

Esse mês tem festival de cerveja na Serra! No próximo dia 31 de maio  a Associação de Cervejeiros artesanais de Petrópolis (Acerva) completará 3 anos e para comemorar fará uma festa que contará com 1.000 litros de cerveja, além de uma ótima feijoada. A musica fica por conta de duas bandas de Rock e Blues. Os ingressos já estão a venda. Como Participar: Ingressos: Masculino - 80,00 Reais Feminino - 60,00 Reais Local: Pousada Mata Atlântica dos Sauer, Bingen em Petrópolis Exibir mapa ampliado Inicio:  Às 14:00 horas. Nos vemos lá.                                                                                   .

  Hoje vamos falar sobre estilos, mais precisamente sobre um estilo que passou a fazer parte do Guia de Estilos da BA (Brewing Association) na última versão lançada esse ano, estamos falando do estilo Adambier, também conhecido como Dortmunder Adambier, um estilo de cerveja fabricado na cidade de Dortmund, na Alemanha.   Ao contrário da maior parte das cervejas Dortmunder, a Adambier tem um teor alcoólico bem alto cerca de 10 % ABV, ela e uma Ale envelhecida em barris por longos períodos, geralmente esse período e de aproximadamente um ano e algumas vezes envelhecida por alguns anos, ela é uma Ale de cor escura e de médio amargor, com aromas de caramelo, açúcar mascavo. Algumas fontes relatam que Adambier foi fabricada com quantidades significativas de trigo, enquanto outros relatam maltes alemães fortemente aromatizados. Os exemplos produzidos artesanais na Alemanha costumam a não ser fabricados com trigo. História da Adambier   Adambier era um estilo de cerveja indígena...

Olá pessoal tudo bem? Quem acompanha o blog sabe que sempre vou em todos os eventos cervejeiros que posso; mas tem um que sou doida para ir mas ainda não tive oportunidade: O Ipa Day! Sou fã de Ipa bem feita, aquela que você sente os aromas dos lúpulos usados combinados com o malte na medida certa. Porque não basta só ser amarga!! Se for pra tomar algo apenas com amargor o chá de boldo é uma ótima pedida rs. Enfim.... o Ipa Day chega esse ano pedindo sua opinião, participe da enquete e eleja sua Ipa favorita na enquete O evento ainda não tem data definida, mas acontece em Ribeirão Preto SP Mais informações na fan page oficial

Licorosa, Densa, Aveludada e Saborosa, essa seria talvez a  melhor definição para essa maravilhosa cerveja produzida em parceria com Cervejaria Paranaense Dum  e os Mineiros da Wäls, de estilo Russian Imperial Stout com  12% de teor alcoólico com uma cor negra e uma espuma  de boa formação, um aroma que vai de chocolate a um delicioso café, com médio  amargor de 70 IBU. Essa impecável cerveja e vencedora de alguns  prêmios nacionais e internacionais,  com um bom aquecimento essa Stout pode propiciar uma experiência de  degustação bem interessante com sensações únicas a quem provar essa explosão de sabor chamada Petroleum. Uma curiosidades sobre ela,em seu processo de maturação  ela recebe cacau belga para fazer parte do processo em que a cerveja passará para aprimorar seu sabor.

Olá amigos, tudo bem? Quem nos conhece, sabe que vivemos viajando em busca de boas cervejas, bares e cervejarias (se pudermos achar tudo em uma única cidade, ótimo rs). Nossos roteiros passaram a ser guiados pelo número de atrações cervejeiras que o local tem e isso nos faz diversificar cada vez mais o roteiro. Depois de muitos pedidos, vou fazer uma série mostrando todos os nossos destinos. Somos mochileiros e viajamos com pouca grana, de ônibus, metrô e vamos deixar todas as dicas básicas para quem quer com pouca grana fazer uma viagem legal e conhecer mais do universo cervejeiro. Gostou?? Fica ligado então que a partir de 22/05 toda terça feira terá um post legal!! Beijos e até a próxima!